2º GDCFGM COCINA & GASTRONOMÍA Itinerario Personal para la empleabilidad Criterios de evaluación Postres en Restauración Criterios de evaluación Módulo optativo: Postres de Vanguardia Criterios de evaluación Productos Culinarios Criterios de evaluación Ofertas Gastronómicas Criterios de evaluación Proyecto Intermodular Criterios de evaluación