2º GDCFGS DIRECCIÓN DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN Sumillería Criterios de evaluación Proyecto Intermodular Criterios de evaluación Gastronomía & Nutrición Criterios de evaluación Gestión administrativa & comercial en restauración Criterios de evaluación Planificación & Dirección de Servicios en restauración Criterios de evaluación Recursos humanos & dirección de equipos en restauración Criterios de evaluación Itinerario Personal para la Empleabilidad Criterios de evaluación Optativa Criterios de evaluación